Chả Mực Giã Tay Quảng Ninh
- Vùng biển Quảng Ninh được xem là một trong những vùng biển có chất lượng nước biển tốt nhất ở Việt Nam, do đó, các loại hải sản từ đây có chất lượng cao, không bị ô nhiễm.
- Nơi Đây là vùng biển nhiệt đới ẩm, với khí hậu ấm áp và độ ẩm cao. Hải sản đa dạng về loài, có nhiều loại như tôm, cua, ghẹ, mực, cá… Mỗi loại hải sản có hương vị và chất lượng dinh dưỡng khác nhau, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho thực đơn ẩm thực.
- Chả Mực Giã Tay là món ngon truyền thống của người dân Hạ Long – Quảng Ninh từ rất lâu. Được chế biến bởi dân dựa trên cơ sở am hiểu. Và kế thừa những nét tinh túy trong nghệ thuật chế biến truyền thống.
- Đặc biệt hơn nữa đây là loại chả mực giã tay được làm hoàn toàn thủ công. Cùng với công thức chế biến bí quyết của người dân nơi đây tạo nên đọ dai ngon, mềm thịt của miếng chả.
- Xuất xứ: Hạ Long – Quảng Ninh
- Chả mực : Được chế biến từ những con mực mai tươi ngon loại có trọng lượng 0,8 kg. Chả mực không có rau thì là, vừa giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của mực tươi. Lại được giã tay nên miếng chả có độ giòn, ngọt, ngon của mực.
- Chả mực ngon một cách đặc biệt. So với chả mực ở nhiều nơi khác lại trên tổ quốc có nét đặc trưng riêng không nơi nào có được. Điều này xuất phát từ nguyên liệu chính làm ra chả mực do một loại mực mai sống trong vùng nước Hạ Long. Chỉ có mực sống trong vùng nước Hạ Long thì thịt mới ngọt và dai ngon …Có lẽ vì lý do này mà món chả mực Hạ Long lại có thể tồn tại và ngày càng nổi tiếng đến vậy
- Có thể nói rằng, chả mực ngon Quảng Ninh là sự tâm huyết, sự cố gắng để phát triển cũng như bảo tồn thương hiệu nổi tiếng của người dân Hạ Long – Quảng Ninh. Được sản xuất và chế biến hoàn toàn bằng thủ công. Theo phương thức gia truyền mà không vùng nào có được. Chính vì thế, món chả mực Hạ Long khi quý khách được thưởng thức sẽ cảm thấy có vị ngon ngọt khác biệt hẳn so với những loại chả mực nơi khác. Một khi bạn đã thưởng thức món chả mực chắc chắn bạn sẽ muốn ăn và muốn thưởng thức mãi mãi.

MỰC LÁ 












Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.